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　　，牵引着每一颗心灵， 路过山川河流、湖泊星辰、云烟草原，最后抵达无尘的灵魂。

　　想沉浸式体验香格里拉的美景与美食，记得锁定今天下午16：00的直播，我们将在当地，为您呈现香格里拉的美妙

　　美丽景色也无法掩盖的，是香格里拉的美食：这里其实也是个不折不扣的“美食天堂”。

　　一到香格里拉，我们就与气温来了个大大的拥抱——左不过10多度，仿佛 天然的“空调房” 。

　　所以我们迫不及待的安排一桌了牦牛肉火锅（4000米海拔代表美食），啥也不说了，快开吃吧！

　　牦牛肉 原是藏族人常吃的一道菜，现在已经变成了 香格里拉美食的一张名片 。

　　紫铜锅里装满了大片牦牛肉，炖煮到酥烂，火锅的汤底特别鲜，据说牦牛骨汤底需秘制熬制十几个小时。

　　原本以为牦牛肉会非常有嚼劲，没想到这里切成了薄片，煮后就变得软糯， 又香又嫩，完全不柴 。

　　而且高原放养的牦牛，都是吃着当地的野生药材长大的，它们的脂肪含量低，营养价值高，吃了也不容易长胖。

　　这种猪通体黑色，散养在山野间，吃的是原始森林，喝的是“雪山融水”。比我活得都滋润！

　　虽然看起来其貌不扬，其实大有文章。一般情况下，琵琶肉至少要过一年才食用，肉色透明，吃起来肥而不腻，满口留香。

　　藏香猪除了用作传统的火腿、琵琶肉、火锅，还可以用来做酸菜藏香猪肥肠、红烧藏香猪、卤藏香猪蹄。

　　香格里拉的藏语意为“心中的日月”，据说它是源于唐宋时期的“日光城”与“月光城”，两城遥遥相望，日月同辉。

　　其中的“月光城”独克宗古城，听起来就让人浮想联翩，庄洁、温柔、信仰等字眼涌上心尖。

　　独克宗古城，不似江南小城的秀丽、柔美，也不似丽江、大理古镇的文艺、细腻，它独有藏族风情的古朴与坚韧。

　　酥油茶可以根据自己口味选择咸口还是甜口，奶味非常浓厚，里面还有油渣，让人欲罢不能～

　　简单来说就是：我小学的时候吃了一次，硬是怀念到了现在！所以这一次 在香格里拉每天都要吃一碗 ！

　　除了绝对不能错过的牦牛酸奶，这个季节来云南，一定不能错过夏季消暑佳品稀豆粉。（1000米海拔代表美食）

　　稀豆粉是 用白 豌豆磨粉 ，经煮至成 稀粥状的“米昔” ，虽然不是香格里拉的特产，但绝对值得一试。

　　外皮酥香，内里暄软，包裹着流动的砂糖玫瑰馅儿 ，一口咬住多重口感，简直不要太美味！

　　当地的朋友还给我们推荐了一家 新式藏 餐厅 ，在传统藏餐的基础上颇具创意，菜品给我们带来超多惊喜。

　　除了它，还有 隐藏在“小被子”下面的藏式焖鸡（2100米海拔代表美食）：

　　若游丝般的青稞酒香裹着黄瓜 ，偶尔还夹带着几颗青稞，口感和口味都非常奇妙！

　　简单几粒黑松露，就赋予了普通的蔬菜非同凡响的灵魂。外面的豆腐衣脆脆的， 一口一个，好吃不腻～

　　一整条街都是当地摆的地摊，在这里，可以买到藏族人必备的糌粑、酥油、奶渣……还有各种见过没见过的 神奇点心 。

　　现在正好是 云南野生菌的尾季 ，在菜市场门口摆满了各种野生菌， 就算不买，逛逛长长见识也好。

　　这种绵长来自于雪域森林，舌尖触到松茸时的绵软，兼有松间晨露、和煦微风混合而成的「鲜」气息，是一种能调动人所有感官参与的至鲜味道。

　　如果你也想想一探“人间仙境”香格里拉的美味松茸宝博体育，千万别错过我们厨房小分队的直播！

　　今天下午我们 将继续在香格里拉， 以直播的形式带大家一起 吃松茸、冲咖啡、享受美食盛宴 ！

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