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放养藏香猪 致富走新宝博体育路
2024-03-05 12:24:07

  每天傍晚等到猪回来,潘其坤便用番薯、玉米等饲料对藏香猪进行辅食喂养。(朱双玲/摄)

  在平远县仁居镇礤头大畲坳,有一片“跑山猪”的乐园,几百只藏香猪每天生活在山沟里,嘴馋时吃竹笋,啃树叶,困倦时睡“窑洞”,这里便是村民潘其坤开辟的藏香猪养殖基地。依托这个养殖基地,潘其坤走出了一条特色致富路。●朱双玲袁志鹏朱维佳

  从仁居圩镇出发,沿着蜿蜒曲折的山路行走12公里,才到达与江西省寻乌县吉潭镇大历村交界的礤头村大畲坳。潘其坤的藏香猪养殖场便坐落在这里。

  早上6点,第一缕阳光穿过缭绕在山间的云雾,唤醒了睡意蒙眬的平远县仁居镇礤头大畲坳村。此时,在位于村子最高点的潘氏牧业农民专业合作社里,潘其坤已开始忙碌,准备猪食、喂猪。

  “唠唠唠……”听到这声儿,藏香猪蜂拥而来。“我们所用的饲料绝不掺入任何添加剂,都是采用野外用食再加番薯、玉米的饲喂方式。”

  “这些家伙野性十足,早上吃了喂食后,马上就钻进山林里,要到傍晚才回来,然后再吃点饲料。回到这里基本就悠闲、睡觉了。”说起藏香猪,潘其坤滔滔不绝。

  “你瞧,这只猪仔身段实、劲头足、嗓门大,说明长得好。”潘其坤指着一头小藏香猪介绍说,藏香猪是一种小体型黑猪,养18个月以上才算成年猪,一般120至150斤左右,氨基酸含量高宝博体育,脂肪含量低,吃起来口感醇香,味道鲜美。

  今年56岁的潘其坤多年来一直饲养牛。为了补贴家用,也会卖竹子、开拖拉机等。除了能吃苦,潘其坤还非常善于捕捉商机。2016年,一次偶然机会,他送竹子到福建,看到买竹子的老板饲养藏香猪,市场销路好,经济效益高,萌发自己也饲养藏香猪的念头。

  大畲坳村地理位置特殊,环境气候多变,村内群峰连绵,山高林密。2014年“两不具备”整村搬迁后,大部分村民均外迁,土地基本都变成荒地。有了想法后,他和本村七八户拥有十几年黄牛养殖经验的村民,一起发起成立牧业合作社,决定对荒地进行流转,利用本村林下资源,开始藏香猪养殖。

  “由于是散养、靠吃草长大,出栏慢,肉质好,备受顾客青睐,常常供不应求。”潘其坤介绍说,他分别从江西、福建引进公猪、母猪,由于引进的这批藏香猪生长能力很强,适应山区生长,喜欢吃野生植物,所以成活率高,肉质很好,并且猪在外面生长抗病力强,基本上不发病,属于一种绿色产品。为了提高养殖水平,他订阅了《藏香猪饲养技术》等报纸、杂志,认真学习藏香猪养殖技术。同时,为了降低养殖成本,他从不圈养猪,让猪在荒山野林里觅食,早晚再用番薯、玉米等配料进行喂养。

  经过几年的摸索和努力,潘其坤的藏香猪养殖场已经形成规模,现在有存栏400多头,年出栏200多头。去年,由于猪肉市场价格持续看好,他的藏香猪销售除了本县固定客户,还通过电商、微商等渠道畅销广州、深圳等湾区市场,获利约40多万元。

  “别的猪4 个月就出栏,我养的藏香猪一年半才出栏。目前,猪肉每斤20多元还供不应求。”藏香猪养殖成功了,但作为合作社的负责人,潘其坤觉得不能光自己赚钱,还得带领周边乡亲们发家致富。目前他已为仁居、八尺等地的村民提供种猪,并给他们传授养殖知识。

  谈到今后打算,他满怀信心:现在藏香猪在平远也不算多,所以想先把知名度打出去,让大家都知晓这种“养在深山人未识的猪”,然后扩大养殖规模,带领更多的人来养藏香猪,走致富的道路。另外,利用自己饲养20年黄牛建立的口碑,与各地卖肉点,市场肉档,酒店,饭店,旅游景点建立合作供应关系,创立“藏香猪”品牌。