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来自青藏高原的藏香猪为何在武川大地溜达得这么欢?宝博体育
2024-01-21 07:45:27

  伴随着主人的一声吆喝,一头头悠闲地在林间觅食的藏香猪,从丛林里飞奔而出,围着养殖户周玉海等着

  不知道转过了多少个急转弯,1月16日上午10时,我们终于驱车到达了位于高山之巅的新宅镇沿溪村应青自然村藏香猪养殖基地,看到了每天都在这里上演的人猪相欢的这一幕。

  藏香猪又名“藏豚”,主要分布于青藏高原,是我国唯一的自然放养型猪种。由于长期放养在林下,藏香猪善于奔跑、体格健壮,常以山里的野果野草为食,瘦肉含量要比普通猪肉多出30%以上,肉中的氨基酸、微量元素含量很高,被誉为“人参猪”。

  据周玉海介绍,2018年,他在与井冈山“养猪”朋友的交谈过程中,了解到藏香猪价格高,市场行情好,便萌生了“养藏香猪”创业的想法。2019年,他从西藏引进了2头种猪,开始养殖。随后经过多方考察,发现新宅镇应青自然村的生态环境和自然条件与藏香猪所需生长环境适配度高,适合生态放养。2023年2月,他正式投入发展藏香猪养殖产业,经过近一年的努力,如今基地放养的藏香猪数量已经达到120多头。

  “大家好,这两头藏香猪已经有猪宝宝啦!等过几天就会生小猪宝宝,等生了我再拍给你们看......”谈话间,周玉海打开手机拍摄抖音短视频,并向记者介绍道,自己已经拍摄了400多个短视频宝博体育,大家都对生猪宝宝比较感兴趣,还会有网友过来实地交流察看并订购,自己的主要销售渠道也在抖音,目前藏香猪已经预订了七八十头。

  依托我县良好的自然环境,来自2000多公里外的青藏高原的藏香猪,在武川大地的青山绿水间溜达得十分欢快,周玉海的养殖事业发展十分顺利。藏香猪每天满山奔跑,以野生可食性植物及果实为主食,人工补充喂食茄子、玉米、。“这个猪就是散养的,吃的是蕨根、野蒿,喝的是山泉水,我们的猪肉最好吃的做法就是白切,用清水煮出来就可以了,很香很甜的。现在来订购的人很多,都是订购整只猪,毛猪每公斤60元。”虽然整年累月与丈夫一起住在高山上临时搭建的简易大棚里,周玉海的妻子焦文凤还是十分开心,她说,买过藏香猪的客户评价都非常好。

  “新的一年我打算继续扩大养殖规模,把藏香猪产业做得更大些,让更多的人品尝得到有‘高原之珍’之称的藏香猪十里飘香的肉味。”周玉海对未来充满了希望。