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藏香猪原生态味鲜美宝博体育
2024-01-05 04:00:44

  本报讯 陈岩报道 近日,笔者来到位于美丽的中国稻米之乡舒兰市兴亚家庭农场藏香猪养殖基地,农场成立于2018年4月,注册资金500万元,农场占地面积2公顷,拥有技术团队2人,解决就业12人。农场致力于发展健康产业,采取林下散养藏香猪不打抗生素,走特色发展之路为目标宝博体育,2019 年,农场从西藏引进纯种藏香猪68头,经过精心饲养管理,现有藏香猪1500多头,母猪500多头,公猪50头,仔猪500多头,出栏成猪300多头,2023年出栏成猪可达5000头以上,已成为我省大型藏香猪种猪繁育基地。

  藏香猪又名“人参猪”“蕨麻猪” “琵琶猪”,是川西高原、云南、西藏、甘肃、甘南特有的一种古老畜种资源,是西藏原始的瘦肉型猪种。藏香猪长年生长在交通闭塞、气候严寒的高海拔地区,是我国唯一的放牧型猪种,2010 年藏香猪被列为畜禽遗传保护品种。藏香猪在高山上散养,肉质鲜嫩,味道香浓。最大的特点是猪皮薄、肥肉少,吃起来毫无油腻之感,猪皮口味Q弹爽嫩,脂肪含量很低。为了让消费者吃到放心的绿色藏香猪肉,农场在舒兰市开专营店。同时出售繁育母猪、仔猪,为养殖户免费提供技术服务,帮助养殖户发家致富。

  公司王总在外打拼多年,放弃城里的优越生活,毅然决定返乡创业发展畜牧业。农场的水库原来是一个小塘坝,他收拾修整扩大库容,目前水面面积已达到30亩。水库逢年过节都有打鱼活动,不收取任何费用,为村民免费发放鱼,让村民吃到纯绿色自然生长的野生鱼。同时为当地农户免费提供灌溉服务,得到村民认可。

  农场致力于发展生态循环产业,依托种养结合,猪粪还田种植绿色有机大米、杂粮、蔬菜等农作物。农场有机大米种植基地面积75亩、黄豆45亩,绿色生态种植,不施化肥;种植多种药材,包括天麻、人参等;蓝莓30亩、酿酒用的黑加仑、贝达葡萄共30亩;果树、李子树等为当地村民免费提供采摘服务。

  兴亚家庭农场在当地畜牧主管部门的大力支持下,探索出适合自身的发展道路,为乡村振兴添砖加瓦。

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