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　　平时朋友总是叫我去她家吃饭，因为她知道我不太会做菜，她说又不想让我吃快餐，对身体不好。我知道她是在为我着想，可是总是麻烦她总觉得心里过意不去。于是我下定决心要跟她学习做菜。首先学的就是猪肉的方法。其实没有我想象中的那么难学。跟我一起来做吧！

　　。配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 。

　　做法： 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜（切丝哦），豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入青菜烫一下，看着差不多就要捞起放到汤碗  3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了 4.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒 5.锅烧热,放入花椒炒一下，不要炒糊了哦，会苦的，然后放到案板上捻碎宝博体育，撒到肉片上6.最后一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响，顺便放上些小葱末，水煮肉片就做好了。

　　1.肉片外一定要裹鸡蛋清,这样才会更滑嫩. 2.肉片最好用油炸熟. 所谓水煮,只是川菜的一种麻辣作法,其中根本不应该用到水去煮.当然,里面的菜是应该用水煮熟的. 3.用豆瓣辣酱去炒比只用豆瓣好.窃以为豆瓣酱是做外地人学做川菜的精髓。

　　这样就做好了，很简单吧。自己做的好处就是你可以完全根据自己口味去做，不用考虑很多。而且也不需要担心做的不好，毕竟是自己吃，如果不好可以在这次的经验上在继续努努力就好了。

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　　心跳与刺激问#我上次因为超市在大减价，所以就是买了很多的猪肉，可是我发现今天去看那些猪肉的时候，发现那些猪肉有酸味了，请问还可以吃吗？大众养生网小编解答：猪肉有

　　我会等你问#你好，我最近有些轻微的前列腺炎的症状，去医院治疗的时候，医生说我不能吃发物，但是我非常想吃猪头肉，请问猪头肉是发物吗？大众养生网小编解答：猪头肉属于

　　羊肉和猪肉是可以一起吃的。羊肉和猪肉都是肉类的食物，虽然都有一些饮食的禁忌，但是这两者是可以一起吃的。羊肉的胆固醇的含量很低，而且羊肉的脂肪不太容易被人吸收，所

　　那么我放手问#我的老家自己养的猪，爸爸杀了猪之后，给我好多猪肉，我不喜欢炒菜放猪肉，想包饺子吃，请问猪肉和什么包饺子好吃？大众养生网小编解答：猪肉和一般的蔬菜和

　　朕免你一死丶问#我平时的时候特别的喜欢吃猪肝，尤其是用咸菜炒的猪肝，而且虾也比较喜欢吃，虾和猪肝能放在一起吃吗？大众养生网小编解答：虾和猪肝一起吃是没有任何冲突

　　企求问#平时经常在外边吃馄饨，一吃就觉得唇齿留香，鲜汁四溢，但是我在家调制的时候，家人都说我调的非常的不好吃。请问，怎么调制猪肉馄饨馅好吃呢？大众养生网小编解答